有许多在家的同修，自己学了佛，发心吃素，可是家里人不学佛。受了菩萨戒，可不可以煮肉类这些东西给他的父母吃？所谓切肉这都犯戒了，这是没错。你供养父母，父母还没有相信的时候，这是开缘，这不是破戒，你要从这些地方去感化你的家人。你要感化他，首先要家人对佛法有好感，对佛法生欢喜心，你才能感动他。你这样也不行，那样也不行，告诉他「你吃众生肉，将来你要偿命的」。你愈说你的家人愈烦恼，愈说脾气愈大，不但不能教化他、感化他，反而造许许多多的口业，这就大...
蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代变迁，其中部分品种已退出蔬菜领域，成为野生植物，如荇、苕、苞之类。 战国及秦汉时期，我国人民食用的主要蔬菜有5种。葵，称为“百菜之主”，现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜，植物分类学上称冬葵，因口感及营养欠佳，唐以后种植渐少，明代已很少种它，并不再当蔬菜看待。藿，也是先秦时的主要蔬菜，它是大豆苗的嫩叶，如今极少拿来当菜吃了。韭、葱、蒜是现...
在人们的印象中，寺庙里的素斋，是超凡脱俗的风味。直至今天，兼而品尝古刹里的素斋，也是人们在游罢庙宇古刹后一项不可缺少的内容。其实现时早已有模仿佛门斋饭制作的素菜馆，而且有持续升温之势，品尝素斋美食更渐渐成为一件风雅之事。美食之都广州就有菜根香素菜馆、上士斋素菜馆、佛有缘素菜馆等素食馆，吸引了不少城中猎奇食客前往。借清明时节祭祖，怀古思今之时吃一餐素斋，清清肠胃，在饱餐美食之余，又健体强身，真可谓一箭双雕。 吃素菜大餐...
在欧美，素食派对正在流行，好莱坞和欧洲各国的影视明星们非常热衷于此，美国影星阿什丽·贾德、娜塔丽·波特曼、西班牙小辣椒潘妮洛普·克鲁兹、乡村歌后仙妮雅·唐恩都是这种派对的主力军。更有甚者，美国名模翠西·贝汉姆曾身穿生菜叶子做的比基尼在柏林的一家素食店进行了一场素食秀，将素食运动推向新世纪。 美国还有一群被称为“富贵乞儿”的素食主义者，更是引人侧目。美国前总统比尔·克林顿的女儿切尔西·克...
随着科学的快速发展，人们认识水平的提高，以及观念的不断更新，吃的东西也随之变化。现今的人，不仅要吃得营养，还要吃得科学，吃得健康，吃出时尚。“素”、“野”、“粗”、“杂”、“生”、“虫”等巳成为现代非常时髦的食品了。 吃素 素食对于现代人，最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响，素食对人的心性具有潜移默化的良好作用，有人说素食是21世纪最时尚、最流行的食品。据统计，当今大多数素食主义者不是吃斋念佛的“索道...
吃素的四十八个理由。 希望你有所触动，不做vegan，也可做个快乐而有福报的vegetarian。 1．无数的动物由于大量的饲养而被虐待。 2．不杀生是培养慈悲心的第一步。吃肉是很残忍的习惯为什么呢？希腊作家布鲁达克曾在他写的＂有关肉食的短文″中指出：人类已经有取之不尽，用之不竭的各种蔬菜水果，之所以吃肉可不是因为有这个需要，而是虚荣心的作祟加上吃腻了这些蔬果，于是开始吃一些不纯净又不方便的食物。儿童读物的作家罗...
英国有1/6的人口已经或正在考虑成为素食者，美国有1/10的人口加入到素食人群中，悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。“我行我素”的同时，食素的规则你是否完全掌握了呢？ 今天，你素食了吗？ 在餐桌上碰到某位女士发出“我吃素”的声明，不必大惊小怪。吃素，对绝大多数人来说，已不再是出于宗教的禁忌和约束。“吃斋”不念佛，已经成为一种很时尚的“我行我素”的美食态度。 姗妮是...
想保持健康，就多吃蔬菜吧！蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能在这个多风的春季，保持更健康的身体和更好的容颜。这里，我们就为你介绍几种很新奇的蔬菜新品种： 樱桃番茄——美容抗癌的小西红柿 别名：小西红柿，小番茄 &nb...
如今，争做素人的时尚已悄然兴起。过去的素食者主要是害怕得慢性疾病的中老年人，而现在素食队伍已扩展到各个年龄段，尤其是年轻的白领女性。 这些吃素的人们，日常生活中是很少接近肉食的。为了迎合这些素人们的需要，一些大都市中的宾馆饭店也时兴起许多咖啡素食来。栗子素鸡煲、猴头菇夹饼、珍馐芷玉壶、三鲜烧卖、枣泥酥饼等一系列名目繁多的素食也应运而生。在这些素食当中，最有味道的要数“...
如今，争做素人的时尚已悄然兴起。过去的素食者主要是害怕得慢性疾病的中老年人，而现在素食队伍已扩展到各个年龄段，尤其是年轻的白领女性。 这些吃素的人们，日常生活中是很少接近肉食的。为了迎合这些素人们的需要，一些大都市中的宾馆饭店也时兴起许多咖啡素食来。栗子素鸡煲、猴头菇夹饼、珍馐芷玉壶、三鲜烧卖、枣泥酥饼等一系列名目繁多的素食也应运而生。在这些素食当中，最有味道的要数“玫瑰琥珀西柚”。这种素食，光听名字就会让人眼...
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